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2009.09.15(Tue)
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千石自慢ラーメン鶯谷店でラーメンを食す!

千石自慢ラーメン鶯谷店
東京都台東区鶯谷にある「千石自慢ラーメン鶯谷店」を初訪問しました。

上野で軽く飲んだ後に上野から鶯谷方面に向かって歩き、到着したのは夜の21時を回った辺り。外から店内をカウンター席が並んでおり、狭い店内ですがお客さんの数は1名だけで空いていました。

千石自慢ラーメン鶯谷店の券売機
店外の軒の下に設置された券売機で食券を購入します。ラーメンは600円と他のラーメン専門店に比べて良心的な価格設定です。中盛りは100円、大盛りは200円です。

千石自慢ラーメン鶯谷店の調味料はニンニクと豆板醤
店に入り食券を渡しつつ席に着きます。店内はカウンター席が5、6つと立ち食い席が一つとかなり狭いです。ちょうど席に着いた辺りから込み始めて満員になりました。

目の前の厨房で店員さんが手際よく麺を茹で、もやしを茹でてラーメンを盛り付ける様子を眺めながら完成を待ちます。

千石自慢ラーメン鶯谷店のラーメン(600円)
そうしている間にラーメンが到着。細かい背脂が浮いた豚骨醤油のスープに上に乗った具は茹でもやし、メンマ、海苔とチャーシューが一枚と刻みネギ。そしてトッピングで追加した味玉子(100円)です。

まずスープは醤油と豚骨が効いた出汁でコッテリしたかなり濃厚な味ですが、背脂の甘味が良い感じで味の濃さを中和してくれます。麺は濃い味のスープが程よく絡む太麺です。硬めに茹でられ歯ごたえがあります。スープの味に疲れた舌を茹でもやしの優しい味とネギの香りが癒してくれます。

ペロリと難なく完食。千石自慢ラーメン鶯谷店のラーメンは600円と他店に比べて50円~100円ほど安いのでコストパフォーマンスが高いですね。また再訪問してみたいと思います。
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