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2008.03.31(Mon)
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上野の麺屋武蔵「武骨」を食す

麺屋武蔵「武骨」
上野公園で桜を堪能し、遅い昼食を取りにアメ横をぶらつき、前から気になっていたラーメン屋「武骨」にやってきました。硬派な雰囲気が漂う店構え。
写真を撮ったらボコられるんじゃないかとちょっと恐れ慄く(冗談)。

店内に入ってみると16時過ぎというのに数人のお客さんと店員さんが3名。席はカウンターだけでL時に席が並ぶ。席の総数は10席程だろうか。
対してキッチンの方が広く、店員の威勢の良い声が響く。ちょっと体育会的なノリ。

麺屋武蔵「武骨」のラーメン。白
「一丁入ります!」「オッシャッ!オシャーッ!」と声が響き、出てきたのがこちらの「白武骨」。お値段720円(かな?確か)。

スープは豚骨ベースで濃厚な味わい。麺は太く弾力があり食べ応えがある。チャシューは厚切りで甘味が強い。一昨日の深酒のせいもあり、完食するのがちょっと辛かった。
体調があまり良くなかったのでちゃんとした評価が出来ていないので、また今度食べに行こうと思う。
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